Ελληνική παραδοσιακή μαγειρική

Ρωμιοσύνης Μαγειρεύματα 247 σπιτικές συνταγές αρτύσιμες και νηστίσιμες
Έκπτωση
30%
343201
Συγγραφέας: Συλλογικό
Εκδόσεις: Άθως
Σελίδες:312
Ημερομηνία Έκδοσης:1/6/2011


Εξαντλημένο από τον Εκδοτικό Οίκο


Το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας δεν είναι μια απλή συνάθροιση συνταγών. Είναι μια συλλογική προσπάθεια για τη συνέχιση της παραδοσιακής μαγειρικής στις μέρες μας. Στις σελίδες του φιλοξενούνται τοπικές γεύσεις από κάθε γωνιά της Ελλάδας. Συνταγές πατροπαράδοτες, φτιαγμένες με υλικά εποχής, που έμειναν απείραχτες από τον χρόνο. Συνταγές για κάθε περίσταση, αρτύσιμες, νηστίσιμες για την καθημερινή ζωή, τις γιορτές.


Αφετηρία για τη δημιουργία του στάθηκε μια σειρά σεμιναρίων πού διοργανώθηκαν στον Ι. Ν. Παμμεγίστων Ταξιαρχών του Μοσχάτου με τη συγγραφέα και καθηγήτρια μαγειρικής Γεωργία Κοφινά. Οι συμμετέχοντες έφεραν δοκιμασμένες συνταγές από τον τόπο καταγωγής τους, έτσι όπως τις έμαθαν από τις μανάδες και τις γιαγιάδες τους. Τα μέλη της ενοριακής συντροφιάς συγκέντρωσαν, επέλεξαν και μαγείρεψαν τις συνταγές μία προς μία για να εξακριβώσουν αν υπάρχουν λάθη και επιμελήθηκαν την πρώτη μορφή της έκδοσης.


Με μεγάλη χαρά λοιπόν παραδίδουμε το αποτέλεσμα της προσπάθειας αυτής σε όσους αγαπούν την ισορροπημένη και αρμονική γεύση της παραδοσιακής μας μαγειρικής, η οποία που έχει αναγνωρισθεί διεθνώς ως μία από τις πλέον υγιεινές κουζίνες.


Κάθε συνταγή είναι εμπλουτισμένη με χρηστικές οδηγίες, πληροφορίες και ιστορικά στοιχεία, ώστε η παρασκευή των φαγητών να είναι εύκολη απ’ όλους.


Ευχόμαστε καλά …μαγειρέυματα και «πάντα ν’ ανταμώνουμε» στο ελληνικό τραπέζι της ευφροσύνης, της αλληλοπεριχώρησης και της ευχαριστίας. .
Συγγραφέας:
Συλλογικό
Εκδότης:
Άθως
Σελίδες:
312
ISBN:
9789603518655
Ημερομηνία Έκδοσης:
1/6/2011

Δεν βρέθηκαν δημοσιεύσεις

Γράψτε μια κριτική
ΔΩΡΕΑΝ ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ!

Δωρεάν αποστολή σε όλη την Ελλάδα με αγορές > 20€

ΒΙΒΛΙΑ ΧΕΡΙ ΜΕ ΧΕΡΙ

Γιατί τα βιβλία πρέπει να είναι φτηνά!

ΕΩΣ 24 ΑΤΟΚΕΣ ΔΟΣΕΙΣ

Μέχρι 24 άτοκες δόσεις με την πιστωτική σας κάρτα!