0
Your Καλαθι
Επάγγελμα ζαχαροπλάστης (Επίτομο)
Έκπτωση
25%
25%
Περιγραφή
Το βιβλίο «Επάγγελμα Ζαχαροπλάστης» έχει κυκλοφορήσει μέχρι τώρα σε δεκατρείς εκδόσεις, ενώ η παρούσα αποτελεί προϊόν νέας επεξεργασίας.
Το βιβλίο περιγράφει τα υλικά, την τεχνολογία και το εργαστήριο της Ζαχαροπλαστικής.
Η λεπτομερής και συνοδευόμενη από εικόνες περιγραφή διατηρήθηκε και σ αυτή την έκδοση, που υποστηρίζεται από απεικονίσεις αλλά και από λεπτομερείς, πρακτικές επεξηγήσεις επί των μεθόδων επεξεργασίας.
Από τον Πρόλογο του βιβλίου
Κριτικές
Δεν βρέθηκαν δημοσιεύσεις