Αρχές λειτουργίας τουριστικού γραφείου

Στο πλαίσιο των εκπαιδευτικών μεταρρυθμίσεων που πραγματοποιήθηκαν στη χώρα μας τα τελευταία είκοσι, περίπου, χρόνια εντάσσονται και οι ιδρύσεις ή μετεξελίξεις μορφωτικών ιδρυμάτων, που παρέχουν τουριστική εκπαίδευση ή κατάρτιση σε διαφορετικά επίπεδα, όπως οι Σχολές του Οργανισμού Τουριστικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης (ΟΤΕΚ) του Υπουργείου Ανάπτυξης, τα Τεχνικά Επαγγελματικά Εκπαιδευτήρια (TEE), τα Κέντρα Επαγγελματικής Κατάρτισης (ΚΕΚ) του Οργανισμού Απασχόλησης Εργατικού Δυναμικού (ΟΑΕΔ) και τέλος τα Ινστιτούτα Τεχνολογικής Εκπαίδευσης (ΙΕΚ) τόσο τα δημόσια, όσο και τα ιδιωτικά.

Τα πιο πάνω μορφωτικά ιδρύματα εκπαιδεύουν ή καταρτίζουν επαγγελματικά, μεταξύ άλλων, και νέους ανθρώπους που επιθυμούν να σταδιοδρομήσουν επαγγελματικά στην τουριστική βιομηχανία. Ο τουρισμός στην Ελλάδα αποτελεί, όπως είναι γνωστό, σημαντικό κλάδο οικονομικής δραστηριότητας, αφού η συμμετοχή του στη διαμόρφωση του ακαθάριστου εγχώριου προϊόντος είναι μεγαλύτερη από πολλούς άλλους κλάδους οικονομικής δραστηριότητας.

Ο τουρισμός από τη φύση του είναι κλάδος οικονομικής δραστηριότητας έντασης εργασίας. Αυτό σημαίνει ότι ο ανθρώπινος παράγοντας παίζει καθοριστικό ρόλο στην παραγωγική διαδικασία και ακόμα ότι η τεχνολογία μόνο μέχρι ένα σημείο μπορεί να τον υποκαταστήσει. Συνεπώς, η τουριστική βιομηχανία θα έχει, πάντα, ανάγκη από καλά εκπαιδευμένο και άρτια καταρτισμένο ανθρώπινο δυναμικό, πολύ περισσότερο μάλιστα όταν αυτή επεκτείνει την παραγωγική της δραστηριότητα.

Ένα από τα σοβαρότερα προβλήματα που αντιμετώπιζε η δευτεροβάθμια και μεταλυκειακή τεχνική και επαγγελματική εκπαίδευση ήταν η έλλειψη κατάλληλων βιβλίων ειδικότητας. Το πρόβλημα αυτό τείνει, με όλες τις ενδείξεις, να εκλείψει βαθμιαία μετά τηναπόφαση του Υπουργείου Εθνικής Παιδείας και θρησκευμάτων για τη συγγραφή κατάλληλων διδακτικών βιβλίων.

Ο εκδοτικός οίκος Interbooks, που στη χώρα μας υπήρξε πρωτοπόρος στην τουριστική βιβλιογραφία, δεν μπορούσε να απουσιάζει από αυτήν την προσπάθεια. Έτσι, λοιπόν, προχώρησε στην έκδοση βιβλίων, τα οποία καλύπτουν τις ανάγκες της τουριστικής εκπαίδευσης και κατάρτισης σε δευτεροβάθμιο και μεταλυκειακό επίπεδο, και που έχουν γραφτεί για να καλύψουν την απαιτούμενη διδακτέα ύλη.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η συγγραφή των βιβλίων αυτών έχει γίνει από καταξιωμένους ακαδημαϊκούς δασκάλους της ανώτατης τεχνολογικής εκπαίδευσης με μεγάλη επιστημονική, επαγγελματική και διδακτική εμπειρία και μάλιστα με τρόπο απόλυτα επιστημονικό και ταυτόχρονα κατανοητό, που άλλωστε είναι και το ζητούμενο.