Bar-Ποτά Οινολογία

Bar Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων
Έκπτωση
10%
506727
Συγγραφέας: Μάρας, Αθανάσιος
Εκδόσεις: Φαίδιμος
Σελίδες:272
Ημερομηνία Έκδοσης:24/7/2019


Εξαντλημένο από τον Εκδοτικό Οίκο

Το βιβλίο έγινε για να καλύψει το κενό της ελληνικής βιβλιογραφίας στον τομέα αυτόν της εκπαίδευσης, αλλά και για όλους όσους ασχολούνται με την οργάνωση και λειτουργία παρόμοιων Επισιτιστικών Εκμεταλλεύσεων εντός ή εκτός ξενοδοχειακών μονάδων.

Κύριο αντικείμενο ανάλυσης έχει το ποτό, το κρασί και την οργάνωση και λειτουργία κάθε μορφής Bar σαν το κατ’ εξοχήν αρμόδιο τμήμα καλύπτοντας όλες τις παραμέτρους του σημαντικού αυτού τομέα.
Συγγραφέας:
Μάρας, Αθανάσιος
Εκδότης:
Φαίδιμος
Σελίδες:
272
ISBN:
9786185062309
Ημερομηνία Έκδοσης:
24/7/2019

Δεν βρέθηκαν δημοσιεύσεις

Γράψτε μια κριτική