Καλλιέργεια στέβιας

Το φυτό, ιδιότητες, χρήσεις, έρευνα στην Ελλάδα
Έκπτωση
10%
Τιμή Εκδότη: 15.00
13.50
Τιμή Πρωτοπορίας
+
342957
Συγγραφέας: Λόλας, Πέτρος Χ.
Σελίδες:134
Ημερομηνία Έκδοσης:1/1/2009
Διαθεσιμότητα στα βιβλιοπωλεία μας
Αθήνα:
Με παραγγελία σε 2-5 εργάσιμες ημέρες
Θεσσαλονίκη:
Με παραγγελία σε 2-5 εργάσιμες ημέρες
Πάτρα:
Με παραγγελία σε 2-5 εργάσιμες ημέρες
Η Ελλάδα ήταν και συνεχίζει να είναι ακόμα μία γεωργική χώρα, της οποίας η οικονομία και η ανάπτυξη στηρίζεται σημαντικά στη γεωργία. Καλλιέργειες όπως το σιτάρι, ο καπνός και το καλαμπόκι αποτέλεσαν από την αρχή του ελληνικού κράτους τη βάση της αγροτικής οικονομίας. Αυτές εξασφάλιζαν σε μεγάλο βαθμό το εισόδημα της αγροτικής οικογένειας ακόμα και σε άγονα, περιθωριακά εδάφη και σε περιοχές όπου δεν μπορούσε άλλη καλλιέργεια να αποδώσει. Αρκετά αργότερα βασική καλλιέργεια έγινε το βαμβάκι, το ρύζι, τα ζαχαρότευτλα και πολλές άλλες. Ήταν όλες αυτές οι καλλιέργειες -και πολλές άλλες- οι οποίες διαμόρφωναν την αγροτική οικονομία της Ελλάδας έως την έναρξη της εφαρμογής της νέας ΚΑΠ.
Στο βιβλίο παρουσιάζεται στην αρχή η στέβια γενικά, η ιστορία της, μετά η βοτανική της ως προς τη μορφολογία, βιολογία και οικολογία της, ο τρόπος καλλιέργειας της στέβιας, δηλαδή όλες με τη σειρά οι απαραίτητες καλλιεργητικές πρακτικές, οι διάφορες ιδιότητες και δοξασίες που αποδίδονται στη στέβια, οι χρήσεις της, η χημεία, χρήσιμα στοιχεία για τις γλυκαντικές ουσίες (στεβιοσίδη και άλλες), η τοξικολογία της στέβιας και των γλυκαντικών ουσιών της καθώς και η οικονομικότητα. Επίσης, γίνεται σύντομη παρουσίαση μερικών άλλων φυσικών και συνθετικών γλυκαντικών ουσιών. Σε κάθε κεφάλαιο η ύλη στηρίζεται στη βιβλιογραφία και κατά περίπτωση συμπληρώνεται με ελληνικά δεδομένα από την έρευνα που έγινε έως τώρα στο Παν/μιο Θεσσαλίας.
Συγγραφέας:
Λόλας, Πέτρος Χ.
Εκδότης:
Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Θεσσαλίας
Σελίδες:
134
ISBN:
9789608029804
Ημερομηνία Έκδοσης:
1/1/2009

Δεν βρέθηκαν δημοσιεύσεις

Γράψτε μια κριτική
ΔΩΡΕΑΝ ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ!

Δωρεάν αποστολή σε όλη την Ελλάδα με αγορές > 20€

ΒΙΒΛΙΑ ΧΕΡΙ ΜΕ ΧΕΡΙ

Γιατί τα βιβλία πρέπει να είναι φτηνά!

ΕΩΣ 24 ΑΤΟΚΕΣ ΔΟΣΕΙΣ

Μέχρι 24 άτοκες δόσεις με την πιστωτική σας κάρτα!