Υγιεινή του κρέατος των θηλαστικών

Έκπτωση
10%
Τιμή Εκδότη: 80.00
72.00
Τιμή Πρωτοπορίας
+
451988
Σελίδες:800
Ημερομηνία Έκδοσης:19/01/2017
ISBN:9789606021015
Διαθεσιμότητα στα βιβλιοπωλεία μας
Αθήνα:
Με παραγγελία σε 2-5 εργάσιμες ημέρες
Θεσσαλονίκη:
Με παραγγελία σε 2-5 εργάσιμες ημέρες
Πάτρα:
Με παραγγελία σε 2-5 εργάσιμες ημέρες

Περιγραφή

Η παρούσα τέταρτη έκδοση του συγγράμματος «Υγιεινή του Κρέατος των Θηλαστικών», είκοσι δύο χρόνια μετά την πρώτη, απευθύνεται σε όσους έχουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον να μελετήσουν σε βάθος το αντικείμενο, αλλά και σε όσους ενδιαφέρονται να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους σχετικά με αυτό.
Κατά την εκπόνηση του συγγράμματος καταβλήθηκε κάθε δυνατή προσπάθεια να παρεμβληθούν στοιχεία τα οποία θα βοηθήσουν τους επιστήμονες όλων των ειδικοτήτων, οι οποίοι θα εντρυφήσουν στο σύγγραμμα να κατανοήσουν εύκολα τα διαλαμβανόμενα σ’ αυτό, χωρίς να υπάρχει ανάγκη να προστρέχουν κατά κανόνα σε άλλες πηγές.
Η πείρα έδειξε ότι είναι δύσκολο, άσχετα με τον όποιο βαθμό εμπειρίας του συγγραφέα, να είναι ένα σύγγραμμα όσο το δυνατόν σύγχρονο, όταν οι επιστήμες, οι σχετικές τεχνολογίες και ο τρόπος μεταφοράς της γνώσης, καλπάζουν και διαδίδονται ταχύτατα. Όπως επίσης είναι δύσκολο ένα ογκώδες και πολυσύνθετο σύγγραμμα, λόγω του ότι περιλαμβάνει δεδομένα ποικίλων επιστημών, να εγγίζει τα όρια του απαλλαγμένου από παραλήψεις ή και λάθη ενδεχομένως.

Κριτικές

Δεν βρέθηκαν δημοσιεύσεις

Γράψτε μια κριτική
ΔΩΡΕΑΝ ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ!

Δωρεάν αποστολή σε όλη την Ελλάδα με αγορές > 30€

ΒΙΒΛΙΑ ΧΕΡΙ ΜΕ ΧΕΡΙ

Γιατί τα βιβλία πρέπει να είναι φτηνά!

ΕΩΣ 6 ΑΤΟΚΕΣ ΔΟΣΕΙΣ

Μέχρι 6 άτοκες δόσεις με την πιστωτική σας κάρτα!