0
Your Καλαθι
Ελληνική μαγειρική παράδοση
ένα παρελθόν με μέλλον...
Περιγραφή
Η Ελληνική Μαγειρική Παράδοση δεν είναι ακόμα ένα Βιβλίο παραδοσιακής μαγειρικής. Οι 76 συνταγές που παρουσιάζονται σ' αυτό το βιβλίο έχουν επιλεγεί κατόπιν μακροχρόνιας έρευνας, με κριτήριο την αυθεντικότητα τόσο των πρώτων υλών όσο και των τρόπων παρασκευής. Οι συνταγές αυτές προέρχονται από όλη την Ελλάδα, ενώ μερικές μας θυμίζουν γεύσεις του ελληνισμού εκτός των συνόρων μας. Σε πολλές περιπτώσεις φροντίσαμε για την σύγχρονη παρουσίαση των παραδοσιακών ελληνικών φαγητών, με σκοπό να αποδείξουμε ότι το γαστρονομικό μας παρελθόν μπορεί να έχει ένα εξαιρετικό μέλλον.
Κριτικές
Δεν βρέθηκαν δημοσιεύσεις
