Πρωτοπορία - Βιβλία , περιοδικά , κόμικς
  Ο λογαριασμός μου |  Η Βιβλιοθήκη μου  |   Το Καλάθι μου  |  Ολοκλήρωση αγοράς 
Αναζήτηση
Σύνθετη αναζήτηση   Δημοφιλείς Αναζητήσεις
 
  ΑΡΧΗ  |  ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ  |  ΝΕΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ  |  ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ  |  ΝΕΟΣ ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟΣ  |  NEWSLETTER  |  ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
 
Safe Redirect to Eurobank
 
Κατάλογος
 
 
Νέες Εκδόσεις Περισσότερα
 
Το νησί της προηγούμενης ημέρας
Το νησί της προηγούμενης ημέρας
16,92€
 
Ασφάλεια
 


Safe redirect to Eurobank
 
Αρχή » Θέματα » Εφαρμοσμένες Επιστήμες » Χημική τεχνολογία » Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία...
 
Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP στη βιομηχανία τροφίμων
Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP στη βιομηχανία τροφίμων
Συγγραφείς:   Κωνσταντίνα Τζιά -  Αλέξανδρος Τσιαπούρης
 
Θέμα:  Χημική τεχνολογία
Εκδότης: Παπασωτηρίου
Σελίδες:  284
Ημ. Έκδοσης: 01/01/1996
21,60€
Τιμή Πρωτοπορίας
Τιμή Εκδότη: 24,00€
 
Κριτικές
Γράψτε μια νέα κριτική
Οι πελάτες που αγόρασαν αυτό το βιβλίο αγόρασαν επίσης
ISO 9000 and ISO 14000 στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών
ISO 9000 and ISO 14000 στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών
Βιομηχανική παραγωγή
Βιομηχανική παραγωγή
Εκρηκτικές ύλες και τεχνική των ανατινάξεων I
Εκρηκτικές ύλες και τεχνική των ανατινάξεων I
Βιομηχανική ασφάλεια
Βιομηχανική ασφάλεια
Περιγραφή:

Η Ανάλυση Επικινδυνότητας στα Κρίσιμα Σημεία Ελέγχου -HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) στη βιομηχανία τροφίμων αποτελεί μία συστηματική προσέγγιση στην αναγνώριση, την εκτίμηση και τον έλεγχο των κινδύνων (μικροβιολογικών, χημικών και φυσικών) σε όλα τα στάδια της παραγωγής -από την ανάπτυξη και τη συγκομιδή των πρώτων υλών μέχρι τη διανομή και χρήση του προϊόντος από τους καταναλωτές.
Βιβλία που είδατε
 

 
Bestsellers
 
Μπάτε σκύλοι - Οι συνομήλικοι 4
Η τέχνη του να έχεις πάντα δίκιο
Το νήμα
Το πρόβλημα Σπινόζα
Για την αγάπη της γεωμετρίας
Φάουστ
Η ελληνική Πομπηία
Η λογική της παράνοιας
Αντικουλτούρα
Ηδονή στον κρόταφο
Τα 20 πρώτα (15ημέρου)
Τα πρώτα των 12 μηνών
Τα πρώτα των 36 μηνών
Παιδικά ευπώλητα βιβλία
 
 
Arkas
 
Αποστολή σε φίλο
 
 
Αποστολή στοιχείων βιβλίου σε φίλο σας